woensdag 29 september 2010

Op zondag om half 9 werden we verwacht in de lobby van het hotel voor een kookcursus bij de chiang mai cookfarm. Even onduidelijkheid bij Max die ons kwam ophalen want volgens hem moest hij twee cursisten ophalen en we waren toch echt met z'n vieren. Na wat bellen konden we toch mee in de laadbak van een pickup truck. Samen met vier andere cursisten, twee Frans Canadezen en twee Zwitsers zijn we richting een lokale markt gereden om hier uitleg te krijgen over specerijen en ingredienten. Vervolgens door naar de "cookfarm" waar we onder leiding van kok Max een aantal Thaise gerechten naar keus hebben gekookt. Leuk om te doen en erg smaakvol.

Na het eten van ons eigen prakje zijn we terug gebracht naar het hotel. Om half 6 's middags werden we hier opgepikt voor een transfer naar het treinstation van Chiang Mai.
De nachttrein richting Bangkok vertrok om zeven uur in de avond en zou twaalf uur duren.
Tijdens de rit hebben we gelukkig allemaal redelijk kunnen slapen.
Anderhalf uur later dan gepland kwamen we aan in Bangkok. De chauffeur die ons naar Cha-am zou brengen stond al een tijdje te wachten. Die had er op gerekend dat we met trein 14 zouden arriveren terwijl wij volgens onze ticket toch echt trein twee moesten hebben. Vervolgens een rit van twee uur naar onze eindbestemming voor een verblijf in het mooie kleine hotel "Baan Pantai"
Hier zullen we nog een aantal dagen relaxen voor we zaterdagochtend 5 uur lokale tijd richting het vliegveld van Bangkok zullen worden gebracht. Tja...aan al het moois komt helaas altijd een eind Gelukkig hebben we de foto's nog :)

1 opmerking:

  1. Het is vast voorbij gevlogen..maar het recept heb je toch ook nog? Wanneer kan ik aanschuiven?

    Kus

    BeantwoordenVerwijderen